21 jours se sont écoulés. Un petit poussin pleure dans sa coquille. C'est le moment, il va sortir.
Il est important de surveiller les oeufs à partir du 20ème jour. Un poussin pourraît être en avance. Pour savoir si un poussin est prêt à sortir, je mouille sa coquille avec un seul jet d'un vaporisateur. L'eau est à 30° afin de ne pas avoir de choque thermique important. Si le poussin cri, c'est qu'il va pas tarder à sortir. A surveiller...